干冰清洗如何避免掉菌總數超標的問題?

                日期: 2021-10-27

                近年來,隨著經濟的快速發展和中國居民收入水平的穩步增長,乳制品、烘焙糕點、方便食品、功能飲料、新茶飲料等食品飲料行業發展迅速,保持兩位數增長。同時,食品機械制造設備的完善和技術水平的不斷提高,加快了餐飲行業的產業化進程,生產加工各環節基本實現了機械化流水線作業。

                食品生產線在食品工業的加工和輸送過程中起著重要的作用,具有結構簡單、維護方便、通用性強、成本低的特點。在食品加工企業的生產過程中,徹底清洗食品生產線是非常重要的。生產線使用后會產生一些沉積物,如果不及時徹底清洗,會直接影響產品質量。導致掉菌總數超標的問題。

                菌落總數常用于判斷食品被細菌污染的程度和衛生質量,對食品進行適當的衛生評價。食用菌超標的食物可能引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康和安全。生產線的清潔變得尤為重要。

                目前干冰清洗機已經廣泛應用于乳制品、果蔬飲料、面包烘焙、啤酒等對衛生要求非常高的加工行業。根據市場反饋,干冰清洗機可以實現在線快速干洗,無需人工擦洗,使用靈活,不損壞設備,清洗速度快,效果好。

                隨著食品質量衛生越來越受到國家和消費者的重視,相關部門的監督抽查工作日益加強,相關食品企業對生產環節的衛生問題也格外重視。廈門和豐利干冰清洗機無需拆卸即可在線清洗,清洗速度快,效率高,設備利用率高,不損壞設備,清洗靈活,清洗污垢種類多樣。都是未來非常熱門的應用,勢必會對傳統工藝產生強烈的沖擊。

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